高雄舊名是打狗，早在17世紀中葉，荷蘭人即由今紅毛港登陸，這也是今日紅毛港地名的由來。 　　早期的打狗港（以今紅毛港為主）是一漁產豐富的天然漁港。當晚霞漸落時，也就是漁歌晚唱、漁船滿載而歸之時。打狗初期的美味料理就是以這些富饒的生猛漁獲為基礎，演變成今日高雄海鮮的多采多姿。 　　紅毛港海鮮餐廳的創辦人洪美花女士、秉持從小就是紅毛港漁家女的海鮮敏銳度，經營紅毛港海鮮餐廳20年有成後，還是難以忘懷兒時古早味，以頂級料理的功夫，端出鄉親們『思想起』的懷舊料理，以饗各界賢達，正所謂「津津」樂道也。   地址：高雄市三多三路214號 TEL：07-3353606 FAX：07-3315270 美味導航座標…東經120"18'31.6"．北緯22"36'54.85" Copyright © 2009 紅毛港海鮮餐廳　版權所有. All Rights Reserved.